Nerello Mascalese, ed una piccola percentuale di, Nerello Cappuccio
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DONNAFUGATA Sul Vulcano Etna Rosso Doc
DONNAFUGATA Sul Vulcano Etna Rosso Doc
Prezzo di listino
€23,00 EUR
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Sul Vulcano dal colore rosso rubino chiaro, offre un bouquet di frutta rossa (ribes e ciliegia) accompagnato da piacevoli freschi sentori balsamici di menta e delicate note speziate di pepe bianco. Al palato è piacevolmente succoso, con tannini ben presenti e setosi, ed un finale elegante.
Varietà
Zona di produzione
Sicilia Orientale - versante Nord dell'Etna
Affinamento
Per 14 mesi, in parte in vasca e parzialmente in rovere francese (barrique di secondo e terzo passaggio) e poi almeno 7 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato
A tavola
Perfetto con antipasti e piatti della cucina mediterranea a base di melanzane o funghi, carni arrosto o in umido. Da provare anche con piatti della cucina nord-americana, come chicken wings o hamburger, o a quella asiatica purché non troppo speziata: per esempio Thai beef stir-fried, o Dumpling di carne o verdure.
Dati analitici
alc 13.54% volAcidità totale: 5.5pH: 3.5
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