'A RINA GIROLAMO RUSSO

Se si parla di Etna è impossibile non citare la cantina Girolamo Russo, che ormai rappresenta un punto di riferimento imprescindibile del mondo enologico siciliano e non solo. Prodotto con uve coltivate secondo le norme dall'agricoltura biologica, questo Etna Rosso DOC 'a Rina matura per un anno in barrique e tonneau di rovere. Riunisce piacevolmente le note fruttate ai tratti tipici e minerali del terroir, e viene anche impreziosito da delicati ricordi terziari rilasciati dall'invecchiamento in legno. Elegante, di buona complessità, con sentori di ciliagia e prugne, note di cuoio e tabacco. Gusto fresco e complesso, con tannini morbidi e vellutati, di buona struttura e di piacevole beva; finale setoso e persistente.